Tin tức

 Cháo Bào Ngư Yến Sào

Cháo Bào Ngư Yến Sào

Vật liệu chính : 75g yến sào đã ngâm, bào ngư 50g, hành 10g, gừng 5g, cháo trắng 500g.
Gia vị : muối 3g, bột ngọt 5g, ít bột tiêu.

Cách nấu :

Bào ngư xắt lát mỏng, cùng với yến sào, cho vào cháo để nấu chung, cho gia vị, cho hành, gừng (xắt sợi) vào là xong.
Ghi chú : cháo trắng phải nấu chính.

Chi tiết
 Canh Gà Dương Sâm Hầm Yến Sào

Canh Gà Dương Sâm Hầm Yến Sào

Vật liệu chính: quan yến ngâm nước 50g, sâm Hoa Kỳ 5g, thịt gà 15g, canh gà vừa đủ
Vật liệu phụ: muối 5g, bột ngọt 3g, đường trắng 3g.

Cách nấu :

1.Cho yến sào đã ngâm và thịt gà vào thố.

2.Thêm vào canh gà, sâm Hoa Kỳ rồi gia vị, chưng thêm 20 phút là xong.

Ghi chú : canh gà phải trong, và thời gian hầm không được quá lâu.

Chi tiết
 Yến sào - món ăn bổ dưỡng

Yến sào - món ăn bổ dưỡng

Yến sào là món đứng đầu trong bát trân, tức 8 món ăn quý dành cho vua chúa (cùng với hải sâm, bào ngư, tay gấu…). Trong tổ yến có hàm lượng cao các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Chi tiết
 Bí Đỏ Hầm Yến Sào

Bí Đỏ Hầm Yến Sào

Vật liệu chính : Yến sào đã ngâm 60g, nước dừa 50g, bí đỏ Nhật 1 trái (khoảng 350g)
Gia vị : nước đường phèn, mật ong, nước gừng vừa đủ

1.Cách khoảng 1/5 ở phần trên trái bí, móc hạt bí ra.

2.Cho yến sào, nước dừa, gia vị vào trái bí, hầm cách thủy 30 phút là xong.

Ghi chú : trước khi hầm, nên xử lý luộc sơ trái bí.

Chi tiết
 Cháo Nếp Than Yến Sào

Cháo Nếp Than Yến Sào

1.Nếp than rửa sạch bằng nước. Đu đủ gọt vỏ xắt hạt lựu.
2.Đặt nồi lên bếp, cho gạo và nước vào, nấu sôi bằng lửa lớn, rồi giảm bớt lửa nấu tiếp 30 phút, để lúc nếp nở rồi thêm yến sào vào, nấu tiếp 15 phút bằng lửa nhỏ, đến lúc cháo đặc.
3.Thêm vào mật ong, nước dừa trộn đều, rải hạt đu đủ lên là xong.

Ghi chú : món ăn này bổ máu an thần, thích hợp với người thiếu máu.

Chi tiết
Cháo tổ yến gà xé phay

Cháo tổ yến gà xé phay

3 con sò khô
1 ly gạo
3 ly nước gà luộc
7 ly nước
Hành ta cắt nhỏ
Dầu ăn
Bột nêm

Gia Vị Ướp

1/2 muỗng cà phê muối
1/4 muỗng đường cát
1 muỗng cà phê xì dầu
1 muỗng cà phê nước gừng
1 muỗng cà phê rượu
3/4 muỗng cà phê bột ngô
vài giọt dầu mè
một nhúm tiêu trắng
1/2 thìa dầu

Cách Làm

Bước 1. Vo gạo. Thêm một ít dầu và muối. Ướp khoảng 1 giờ.

Bước 2. Ngâm sò khô cho đến khi mềm. Cắt nhỏ.

Bước 3. Hấp thịt ức gà khoảng 20 phút. Ðể nguội. Xé mỏng và cho gia vị vào ướp.

Bước 4. Nước đun sôi. Cho điệp khô và gạo vào. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ để nấu thành cháo. Cho gà và tổ yến vào cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm cháo với 1 chút muối. Rắc hành lên trên. Ăn nóng.

 

Chi tiết
 Tổ yến súp bồ câu non

Tổ yến súp bồ câu non

60 Gr hạt sen
100 Gr thịt heo nạc
1/4 miếng vỏ quýt khô
8 ly nước sôi
Bột nêm

Cách Làm

Bước 1. Ngâm nước vỏ quýt khô và gỡ lớp màng xốp phía trong vỏ. Rửa hạt sen cho sạch và ngâm nước khoảng 30 phút.

Bước 2. Mổ bụng bồ câu lấy ruột và rửa sạch. Luộc sơ bồ câu và thịt nạc. Rửa và để ráo nước.

Bước 3. Cho bồ câu, thịt nạc và hạt sen vào trong nồi hấp. Ðổ nước sôi vào và đậy nắp lại. Hầm khoảng 2 giờ rưỡi. Sau đó cho tổ yến vào và hầm thêm 10 phút nữa. Nêm muối cho vừa và ăn nóng.

 

Chi tiết
 Cơm gà xé phay

Cơm gà xé phay

2 nấm rơm đen khô

4 trái chà là đỏ

1 ly nước cốt gà

1 1/2 ly nước

2 ly gạo

hành lá thái nhỏ

xì dầu

Chi tiết
 Súp Cua Tổ Yến Hầm Bí

Súp Cua Tổ Yến Hầm Bí

Thực hiện: Gọt vỏ bí, bỏ ruột, thái nhỏ. Đun nước sôi, cho gừng và bí vào nấu khoảng 10' cho mềm. Lấy bí ra xay nhuyễn, cho yến và bí xay vào nồi đun sôi, sau đó cho thịt cua, giăm bông và quấy đều.

Chi tiết
 Cháo thịt bằm với yến sào

Cháo thịt bằm với yến sào

Nguyên Liệu
2 tai yến nguyên miếng đã qua sơ chế ( xem thêm phần hướng dẫn sơ chế biến)
100g thịt bằm
1 ly gạ
7 ly nước
Hành ta cắt nhỏ
Dầu ăn
Bột nêm

Chi tiết

Công Ty TNHH Đầu Tư Thương Mại Dịch Vụ Thiên Phú Lộc - THIEN PHU LOC TRADING CO.,LTD 
Tên nước Ngoài: THIEN PHU LOC SERVICE TRADING INVESTMENT COMPANY LIMITED
VPCT : 642/66A Lê Đức Thọ, Phường 15, Q.Gò Vấp, HCM - ĐT: 08.39164899 - Fax :08.39168689 - 0918156899
Chi Nhánh 1 : 301 Nguyễn Oanh, Phường 17, Q.Gò Vấp, HCM - ĐT : 08.39848399 - 0948076998
Chi Nhánh 2 :452 Nguyễn Thái Sơn, Phường 5, Quận Gò Vấp, TP.HCM - ĐT :08.35886798
Chi nhánh 3 : 9B Quang Trung, p.11, Gò Vấp, HCM - ĐT : 08.39213138
Chi nhánh 4 : 247 Trường Chinh, Phường 12, Quận Tân Bình, TPHCM - ÐT :08.39493389
Website : www.thienphuloc.com - www.yensaocungdinh.com - www.yensaocungdinh.com.vn - www.yensaocungdinh.vn - Email : congty@thienphuloc.com
Copyright © 2010 Thien Phu Loc Co.,Ltd. Developed by Thiên Phú Lộc

Designed & Powered by WEB SO CO.,LTD
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng
Tiếp tục mua hàng
Mua hàng